Буженина с черносливом и сухим вином

Описание

Оригинальное сочетание продуктов и – отличный результат.

Как приготовить

1. Плоский кусок говядины натереть специями, пряностями, солью.

2. Сухофрукты промыть, ошпарить, промокнуть салфетками. Часть нашинковать.

3. В мясе сделать надрезы, нашпиговать черносливом.

4. Остальной продукт разместить поверх говядины.

5. Полить сухим вином.

6. Завернуть рулетом, перевязать кулинарной нитью.

7. Выложить в форму для запекания, накрыть листом фольги, поставить на два часа в духовой шкаф. Температура запекания – 180 градусов.