Булочки-жирафы на молоке

Описание

Очень интересная, необычная выпечка, поверхность которой действительно очень похожа на шкуру жирафа.

Как приготовить

1. Подогреть молоко и воду, добавить дрожжи и сахарный песок, соль, куркуму, влить растительное масло.

2. Ингредиенты перемешать, всыпать муку, замесить тесто. Оно не должно быть слишком тугим.

3. Скатать в шар, выложить в миску, смазанную растительным маслом, верх плотно затянуть пищевой пленкой, оставить на час в тепле.

4. Подошедшее тесто разделить на десяток булочек, скатать шарики.

5. Выложить на противень, накрыть пленкой, оставить еще на 20 минут.

6. Приготовить глазурь из кукурузной или рисовой муки с какао-порошком, немного дрожжей смешать с сахаром, влить воду, растительное масло.

7. Смазать булочки толстым слоем полученной смеси, оставить на пять минут.

8. Время выпекания – от 20 до 25 минут, температура – 200 градусов.

9. В процессе выпекания глазурь полопается, образуя пятна на поверхности выпечки.