Булочки на молоке и воде из дрожжевого теста на сковороде

Описание

Наивкуснейшие булочки, которые готовятся без духовки. Отличная замена хлебу!

Как приготовить

1. В миске смешать муку, сахар, соль и дрожжи.

2. Влить теплое молоко и воду, перемешать, вымесить тесто (около 7-10 мин).

3. Вмешать в тесто мягкое сливочное масло. Накрыть тесто и оставить в теплом месте на 1 час.

4. Через час тесто выложить на рабочую поверхность и пальцами расплющить в круг. Разделить тесто на 4 равные части и сформировать шар и каждого кусочка. Накрыть тесто и оставить на 10 минут.

5. Через 10 минут каждый шар теста расплющить в лепешку и снова сделать шар. Накрыть и оставить на 15 минут.

6. Сковороду смазать растительным маслом слегка. Выложить тесто на сковороду, накрыть крышкой и готовить 15 минут на среднем огне.

7. Перевернуть булочки, накрыть крышкой и готовить еще 15 минут.