Буррито с куриным филе и фасолью в лаваше

Описание

Жгучее мексиканское блюдо, перевод с испанского – «ослик». Начинка может быть самой разнообразной: рубленое мясо, рис, авокадо, помидоры, пережаренные бобы, сыр.

Как приготовить

1. Нарезать репчатый лук кубиками, обжарить на растительном масле до прозрачности.

2. Филе курицы нарезать кубиками небольшого размера, добавить в луковую обжарку, прогревать, помешивая.

3. Добавить в смесь готовую фасоль и соус чили по вкусу.

4. Нарезать кубиками сладкий болгарский перец, положить в основную массу.

5. Томатная паста, соль, перец, лимонный сок – по вкусу.

6. Выложить начинку на листы лаваша, свернуть конвертами, сухие края можно обрезать.