Быстрое тесто для пиццы на молоке и яйцах

Описание

Рецепт из серии «когда нет свободного времени». Для начинки использовать традиционные продукты: мясо, колбасу, овощи, сыр, грибы.

Как приготовить

1. Пшеничную муку просеять два раза.

2. Добавить соль, перемешать.

3. Пересыпать на стол горкой, сделать углубление в центре.

4. Отдельно взбить сырое яйцо до появления пузырьков.

5. Влить молоко и растительное масло, еще немного взбить.

6. Перелить смесь в муку, вымесить массу.

7. Тесто должно получиться эластичным, упругим.

8. Скатать шар, обернуть пищевой пленкой и оставить на 15 минут.

9. Еще раз вымесить, тонко раскатать.

10. Сформовать пиццу, выложить начинку, печь в духовом шкафу в течение получаса.