Быстрые сырные лепешки с ветчиной на кефире

Описание

Интересная альтернатива пирожкам. Лепешки готовятся намного быстрее, но не менее вкусны.

Как приготовить

1. В стакане кефира растворить пищевую соду, соль, сахарный песок.

2. Смесь взбить при помощи венчика.

3. Просеять муку, всыпать тертый сыр, замесить тесто.

4. Скатать массу в колбасу, разрезать на одинаковые части, раскатать в лепешки.

5. Выложить начинку из тертой ветчины, накрыть второй лепешкой, концы скрепить.

6. Раскатать лепешку скалкой несколько раз.

7. Жарить изделия с двух сторон на растительном масле.