Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Быстрый пирог из творога с ежевикой и вишней

Name: Быстрый пирог из творога с ежевикой и вишней
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: творог — 400 г; молоко — 300 мл; мука — 250 г; сахарная пудра — 225 г; ежевика — 150 г; вишня — 150 г; масло растительное — 95 мл; яйца — 2 шт.; разрыхлитель — 1,5 ч.л.; сахар ванильный — 2 пакетика

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Взбить вилкой сырое яйцо. Отдельно просеять пшеничную муку с разрыхлителем, всыпать сахарную пудру, ванильный сахар из пакетика. Добавить яйцо, рафинированное растительное масло, молоко, массу тщательно перемешать.
Прямоугольную форму для выпекания смазать жиром, присыпать мукой. Вылить приготовленное тесто. Вишню и ежевику очистить, обсушить. Растереть творог с остатками сахарной пудры, ванилином. Добавить яйцо и влить оставшееся молоко.
Творожно-яичную массу выложить на тесто, посыпать ягодами, вдавить их в творог. Печь при температуре 180 градусов в течение 35–40 минут, до образования золотистой поверхности. Пирог вынуть из духовки, остудить, нарезать на порции. При подаче пирог с ежевикой и вишней посыпать сахарной пудрой.