Выпечка · Интернациональная кухня · 1 порц.

Быстрый пирог с яблоками и курагой

Name: Быстрый пирог с яблоками и курагой
Yield: 1 порц.
Cuisine: Интернациональная кухня
Ingredients: яйца — 3-4 шт.; сахар — 1/2 стакана; мука — 3-4 ст.л.; сода — 1/2 ч.л.; яблоки — 500 г; курага — 100 г; изюм — 50 г; корица молотая — 1\2 ч.л.; сметана — 200 г; сахар — 1 ст.л.; ягоды — 2 горсти

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Приготовить тесто. Взбить яйца с сахаром в густую пену (масса должна возрасти в пару раз) и отставить. Яблоки очистить, сердцевину вырезать, мякоть нарезать тоненькими пластинами.
Сухофрукты помыть, курагу порезать напополам, можно добавить орехи. Всыпать муку в смесь из яиц, затем добавить соду (погашенную) и смешать. Форму смазать, выложить в нее начинку, разровнять.
Сверху налить тесто и отправить в духовку. Печь 20-25 минут. Затем достать, залить сметаной перемешанной с ягодами и сахаром и поставить быстрый пирог с яблоками и курагой в духовку еще минут на 5-7.