Выпечка · Французская кухня · 30 мин · 6 порц.

Ванильные вафли на молоке и растительном масле

Name: Ванильные вафли на молоке и растительном масле
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 порц.
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: молоко — 420 мл; мука пшеничная — 200 г; масло растительное — 120 мл; яйца куриные — 3 шт.; сахар — 1 ст.л.; разрыхлитель — 2 ч.л.; соль — ½ ч.л.; ванильный экстракт — ½ ч.л.; сахарная пудра — 4 ст.л.

Отличный вариант сытного и вкусного завтрака. Румяные и ароматные вафельки готовятся за считанные минуты! Главное - электровафельница должна быть с ячейками (для пышного теста), а не плоская.

Описание

Как приготовить

В миску просеять муку с разрыхлителем, добавить соль и перемешать. Отделить белки от желтков. В отдельной емкости взбить желтки и сахар на средних оборотах миксера, пока сахар не растворится полностью.
Добавить молоко, ванильный экстракт (если нет - заменить ванильным сахаром) и растительное масло. Все время продолжать взбивать.
Подмешать желтковую массу к муке. Теперь аккуратно ввести взбитые в пену белки. Осторожно перемешать, стараясь, чтобы белки сильно не опали.
Выпекать вафли в смазанной маслом электровафельнице до румяного цвета. Готовые вафли выложить на тарелку и щедро посыпать сахарной пудрой.