Вареники ленивые с манкой и творогом

Описание

Крупа абсорбирует влагу, изделия получаются нежными и пышными.

Как приготовить

1. Творог протереть через сито, смешать с яйцами и сахарным песком. Вмесить манку и соль.

2. Массу убрать в холодильник на полчаса для набухания крупы.

3. Всыпать муку, тесто не должно липнуть к рукам.

4. Раскатать массу колбасками, нарезать на кусочки, отварить в подсоленной воде. Время – 5 минут после закипания.