Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Вареники с картошкой на курином бульоне в мультиварке

Name: Вареники с картошкой на курином бульоне в мультиварке
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: муки — 3 мультистакана; теплой воды — 1/2 стакана; сметаны — 4 ст.л.; соды — 1/2 ч.л.; картофеля — 500 г; лук репчатый; перец; соль; воды — 3 л; репчатого лука — 1 головка; морковь — 1; куриные кости; душистый перец; лавровый лист; чеснок

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Вареники считаются традиционным украинским блюдом, а приготовить вареники с картошкой на курином бульоне в мультиварке можно одновременно.
Промыть куриные кости, сложить в чашу мультиварки, залить холодной водой, выставить режим «Тушение», готовить 3,5 часа, за полчаса до окончания добавить в бульон морковь, лук, приправить душистым перцем, лавровым листом, посолить.
Пока вариться бульон приготовить из указанных ингредиентов тесто, начинку и слепить вареники, для начинки приготовить густое картофельное пюре и смешать с обжаренным луком, она не должна быть сухой и с достаточным количеством жареного лука, перчить и солить по вкусу.
Смазать контейнер для варки на пару маслом, переложить вареники, вставить контейнер в чашу над бульоном, переключить режим на «Варка на пару», готовить 20 минут, подавать вареники в тарелке со сметаной, а бульон процедить и налить в пиалу или чашку для бульона.