Десерты · Интернациональная кухня · 1 порц.

Вафельные конфеты с лесным орехом

Name: Вафельные конфеты с лесным орехом
Yield: 1 порц.
Cuisine: Интернациональная кухня
Ingredients: шоколад молочный — 150 г; шоколад черный горький — 150 г; фундук — 100 г; вафли — 50 г; сливки 33% — 50 мл; масло сливочное — 30 г; шоколад черный горький — 150 г

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Вафли порезать на кусочки. Фундук измельчить, но не в крошку. Молочный шоколад растопить в микроволновке. Вафли, фундук и шоколад перемешать. Форму с бортиками застелить пергаментом. Переложить массу в форму.
Поставить в холод, на час или два, для застывания. Ганаш: сливки подогреть в микроволновке, добавить масло и темный шоколад. Тщательно перемешать. Залить смесью застывшую основу и отправить в холодильник еще часа на 2.
Когда масса застынет, разрезать ее горячим ножом на небольшие кусочки. Для глазури растопить темный шоколад, облить вафельные конфеты с лесным орехом шоколадом и опять отправить в холодильник. Готовый десерт подать на стол и наслаждаться.