Вегетарианские колдуны с капустой

Описание

Обычно для приготовления этого блюда используется мясной фарш. Вариант для вегетарианцев.

Как приготовить

1. Картофель измельчить при помощи комбайна.

2. Отжать сок, дать постоять, крахмал вернуть в картофельную массу.

3. Вбить сырые куриные яйца, посолить и поперчить, перемешать.

4. Мелко нашинковать белокочанную капусту, обжарить с большим количеством масла, соль – по вкусу.

5. В конце приготовления добавить нарезанный репчатый лук, обжарить все вместе, подержать пять минут под крышкой.

6. Перемешать картофель с остывшими овощами, сформовать шарики, обжарить.

7. Выложить изделия на противень, печь полчаса при температуре 180 градусов.