Закуски · Домашняя кухня · 1 порц.

Ветчинные конвертики с овощной начинкой

Name: Ветчинные конвертики с овощной начинкой
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: ветчина — 500 г; огурцы — 100 г; картофель — 80 г; майонез — 80 г; морковь — 50 г; зеленый горошек — 40 г; яйца — 2 шт.; зелень; соль

Намечается праздничное застолье, а вы еще не придумали, что бы такого нового и интересного приготовить в качестве холодной закуски? А как насчет конвертиков из ветчины, наполненных салатом? Необычно, правда?

Описание

Как приготовить

Ветчину (100 г), яйца, картофель, морковь и очищенные от кожицы огурцы мелко порезать и хорошо перемешать. Добавить к получившейся смеси зеленый горошек, посолить салатик по вкусу и заправить смесь майонезом.
Тонкими ломтиками нарезать оставшуюся ветчину и свернуть каждый ломтик в виде конвертика. Наполнить получившиеся заготовки салатом, закрепить шпажкой или зубочисткой и выложить на блюдо. Перед подачей украсить ветчинные конвертики с овощной начинкой свежей зеленью.