Винегрет со свежей капустой и лимонным соком

Описание

У классического винегрета со свежей капустой свой вкус. Легкое витаминное блюдо особенно актуально зимой.

Как приготовить

1. Свеклу отварить, охладить, очистить, натереть на крупной терке.

2. Нашинковать белокочанную капусту и помять ее руками.

3. Порубить репчатый лук.

4. Морковь вымыть и натереть.

5. Продукты перемешать.

6. Приготовить заправку из растительного масла, сахарного песка, соли и лимонного сока. Взбить.

7. Полить салат смесью, перемешать.