Винегрет с квашеной капустой, спаржей и кунжутным маслом

Описание

Оригинальный вариант с витаминами, растительными белками.

Как приготовить

1. Свеклу, морковь и клубни картофеля отварить в кожуре.

2. Очистить, нарезать овощи кусочками.

3. Свеклу полить растительным маслом.

4. Слить жидкость от квашеной капусты.

5. Отварить спаржу в течение четырех минут.

6. Переложить в сковороду, полить кунжутным маслом, спассеровать в течение двух минут.

7. Продукты перемешать, добавить рубленый репчатый лук.

8. Приготовить заливку из подсолнечного масла, лимонного сока, ингредиенты перемешать.

9. Залить салат.