Винегрет с селедкой, квашеной капустой и укропом

Описание

Диетический салат для зимы. Блюдо бюджетное и вкусное.

Как приготовить

1. Отварить картофель с морковью до готовности.

2. В отдельной емкости отварить свеклу, остудить и почистить.

3. Все овощи нарезать одинаковыми кубиками.

4. Измельчить любым способом соленые огурцы.

5. Квашеную капусту отжать, крупные кусочки мелко нарезать.

6. Все подготовленные ингредиенты соединить, поперчить по вкусу, полить оливковым маслом и перемешать.

7. Нарезать зелень, посыпать салат. Выложить ломтики сельди.