Десерты · Домашняя кухня · 60 мин · 8 порц.

Вишневый торт с кремом из маскарпоне без выпечки

Name: Вишневый торт с кремом из маскарпоне без выпечки
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: вишня — 500 г; сыр маскарпоне — 200 г; сливки — 200 мл; молоко сгущенное — 100 г; шоколад молочный — 100 г; молоко — 100 мл; сухари панировочные — 80 г; кокосовая стружка — 80 г; масло сливочное — 50 г; сахар — 50 г; вода — 40 мл; какао-порошок — 2 ч.л.; сахар ванильный — 1 ч.л.; желатин — 8 г

Вкуснейший и нежный торт, выпекать не надо, готовится достаточно просто, а смотрится великолепно. Фрукты с ягодами можно брать любые, шоколад по вкусу.

Описание

Как приготовить

Из вишни удалить косточки, фрукты порезать.
Желатин замочить.
Порубить в блендере сухари с кокосовой стружкой, влить сгущенку, положить масло, перемешать.
Массой заполнить кольцо или разъемную форму, пометить в холодильник.
В сотейник влить молоко, добавить сахар, какао, перемешать, нагреть до кипения, добавить набухший желатин с шоколадом, размешать в однородную массу.
Порциями перемешать с маскарпоне, осторожно вмешать взбитые сливки.
Достать основу вишневого торта с кремом из маскарпоне без выпечки, выложить на него полученную массу, убрать в холодильник для застывания.