Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Вкуснейшие лепешки с мясным фаршем

Name: Вкуснейшие лепешки с мясным фаршем
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: мука — 400 г; вода — 240 мл; мясной фарш — 800 г; соус соевый — 4 ст.л.; масло оливковое — 2 ст.л.; водка — 2 ст.л.; лук зеленый — 1 пучок; имбирь свежий — 1 ст.л.; чеснок — 4-5 зубчиков; перец черный молотый; масло сливочное; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Замесить тесто на воде, прикрыть пленкой, заняться начинкой. Нашинковать мелко перья лука, чеснок с имбирем мелко натереть, хорошо перемешать с фаршем, разделить его и тесто на 8 частей.
Раскатать тонкие лепешки диаметром чуть больше 20 см, на 3/4 лепешки намазать начинку, надрезать от центра к краю, прикрыть 1/4 начинки тестом, накрытую часть свернуть для получения половины круга.
Сложить его пополам, чтобы получить 1/4 круга, края теста тщательно залепить. Лепешки с мясным фаршем обжарить с 2-х сторон на сухой сковороде под крышкой, готовые лепешки, пока они горячие, промазать сливочным маслом.