Вкусные кексики с изюмом по-домашнему

Описание

Если есть свой отличный рецепт кексов, можно забыть о дорогих покупках в магазинах этой ароматной и нежной выпечки.

Как приготовить

1. Растереть сливочное масло с сахаром. Затем добавить яйца по одному, продолжая взбивать миксером.

2. Муку просеять и соединить с разрыхлителем и солью. Все смешать и вымесить густое тесто, но довольно мягкое и послушное.

3. Изюм запарить в кипятке на 15 минут, затем просушить, добавить в тесто. Ложкой наполнить формы для кексов тестом и поставить в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов, готовность проверить спичкой.

4. Румяные кексики с изюмом охладить и посыпать сахарной пудрой.