Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Вкусный торт «Ленивец» с клубникой

Name: Вкусный торт «Ленивец» с клубникой
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: клубника — 300 г; сливки — 300 мл; желатин — 15 г; сахар ванильный — 1 пакетик; сахар; сахар — 120 г; мука — 120 г; яйца — 4 шт.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Для приготовления теста взбить сырые яйца со щепоткой соли, постепенно добавить сахарный песок. Должна получиться плотная, тягучая, пена. Пшеничную муку просеять, перемешать с яичной массой, осторожно, движениями снизу вверх. Тесто должно остаться пышным. Вылить тесто в застеленную бумагой для выпечки форму.
Стенки дополнительно смазать растопленным сливочным маслом. Печь корж при температуре 200 градусов в течение 25 – 30 минут. Остудить, дать полежать бисквиту несколько часов. Разморозить ягоды клубники, взбить их в пюре с помощью блендера. Добавить сахарный песок, быстрорастворимый желатин, оставить на 10 минут.
Прогреть массу на огне до растворения желатина, до кипения не доводить. Начинку остудить. Взбить сливки с ванильным сахаром. Влить клубничное пюре, перемешать. Вылить ягодную начинку на корж в форме и поставить торт «Ленивец» с клубникой в холодильник на три часа.