Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Вкусный шоколадный тарт с шоколадной глазурью

Name: Вкусный шоколадный тарт с шоколадной глазурью
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: мука — 150 г; масло сливочное — 100 г; сахар — 50 г; молоко — 3 ст.л.; соль — 1 щепотка; сливки жирные — 500 мл; шоколад — 300 г; масло сливочное — 150 г; яичный белок — 4 шт.; яйца — 2 шт.; соль — 1 щепотка; шоколад — 120 г; масло сливочное — 10 г; сливки жирные — 100 мл

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Включить для прогрева до 180 градусов духовку, порезать на кубики охлажденное масло, всыпать сахар, влить молоко, чуть подсолить, постепенно всыпать муку, вымесить тесто. Раскатать его в пласт на присыпанном мукой столе, уложить в форму, сформовать бортики, излишки убрать. Выпекать основу для вкусного шоколадного тарта с шоколадной глазурью около 12-15 минут.
Плитки шоколада поломать на куски, положить в миску с маслом, влить закипевшие сливки, перемешать до растворения и получения однородной массы.
Взбить белки с добавлением соли, добавить желтки, смешать с шоколадной смесью, вылить в готовую основу, отправить в уже прогретую духовку минут на 25, вынуть тарт, дать пару часов остыть.
Для приготовления глазури сливочное масло и шоколад залить кипящими сливками, тщательно размешать, нанести ее на пирог, дать застыть.