Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Воздушные пончики на дрожжах по-домашнему

Name: Воздушные пончики на дрожжах по-домашнему
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: масло сливочное — 30 г; дрожжи — 30 г; яичный желток — 2 шт.; молоко — 1 стакан; мука — 12 ст.л.; сахарная пудра — 1 ст.л.; сахар — 1 ст.л.; масло растительное; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

В большую емкость просеять муку. Насыпать дрожжи в теплое молоко. Размешать. Накрыть, поставить минут на двадцать в тепло. Спустя время насыпать в молоко с дрожжами сахар, соль, добавить желтки. Взбить.
Положить теплое сливочное масло. Размешать. В муку влить получившуюся смесь. Замесить тесто. Накрыть, отправить минут на сорок тепло, чтобы тесто поднялось.
Посыпать мукой стол, раскатать тесто в толщину 1 сантиметр, вырезать пончики, отставить минут на тридцать.
Разогреть масло. Обжарить со всех сторон пончики. Пончики должны на половину быть покрыты маслом. Положить воздушные пончики на салфетки, посыпать сахарной пудрой.