Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Воздушный творожный чизкейк с вишней

Name: Воздушный творожный чизкейк с вишней
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: вишня — 500 г; сахар — 180 г; творог — 150 г; мука — 150 г; масло сливочное — 100 г; желатин — 10 г

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Засыпать в кастрюлю вишню и сахар, поставить на плиту, дать желатину набухнуть в 50 г воды четверть часа, масло растереть с мукой, всыпать сахар, добавить протертый творог, перемешать, убрать на полчаса в холодильник.
Добавить желатин в кипящую вишню, очень тщательно перемешать, дать хорошо остыть. Заполнить тестом форму, поставить на треть часа в духовку, заранее прогретую до 180 градусов.
Выложить на готовый корж вишневую начинку без жидкости, разровнять, убрать творожный чизкейк с вишней в холодильник, когда сироп начнет схватываться, залить верх десерта и дать до конца застыть.