Выпечка · Восточная кухня · 1 порц.

Восточная пахлава с орехами

Name: Восточная пахлава с орехами
Yield: 1 порц.
Cuisine: Восточная кухня
Ingredients: тесто фило — 200 г; масло сливочное — 50 г; масло сливочное — 2 ст.л.; сахар — 2 ст.л.; корица — 1 ч.л.; орехи; сахар — 3/4 стакана; вода — 3/4 стакана; ванилин — 1 упаковка; лимонный сок

Тесто фило широко используется в греческой и турецкой кухнях как в сладких, так и в несладких блюдах.

Описание

Тесто фило широко используется в греческой и турецкой кухнях как в сладких, так и в несладких блюдах.

Как приготовить

В сотейнике смешать сахарный песок, воду и ваниль. Смесь нагреть и варить до полного растворения сахара, присоединить лимонный сок, готовить еще 5 минут, затем снять с огня.
Орехи измельчить с помощью блендера. Несколько листов теста фило промазать растопленным маслом, уложить ореховую смесь и скрутить в трубочку.
Таким образом начинить все листы теста, заготовки уложить на противень и промазать маслом. Готовить в течение 30 минут. После приготовления восточную пахлаву с орехами полить сахарным сиропом.