Вяленые помидоры с базиликом в оливковом масле

Описание

Помидоры – это удобный продукт. Их можно использовать практически в любом блюде. Вяленные или печеные томаты со специями и зеленью являются готовой начинкой для пиццы или пирога.

Как приготовить

1. Порезать помидоры на 4 части.

2. Противень полить оливковым маслом, положить на него четвертинки томатов.

3. Полить помидоры несколькими ложками оливкового масла.

4. Посыпать солью, черным и красным перцами.

5. Разложить между помидорами зубчики чеснока.

6. Поставить противень в духовку, томить 10 часов, соблюдать температуру 80 градусов.

7. Спустя время томаты поморщатся, кожицу можно снять.

8. Взять литровую банку, налить чуть-чуть оливкового масла.

9. Положить чуть-чуть печеных томатов, потом несколько листиков базилика, запеченный чеснок.

10. Полить оливковым маслом, продолжать, пока банка не будет полной.

11. Затем налить масло, оставшееся на противне.

12. Закрыть банку крышкой.