Галеты с черешней и корицей

Описание

Галеты получаются нежными внутри и хрустящими снаружи, черешня и корица придает аромат.

Как приготовить

1. Соединить в емкости соль, топленное сливочное масло, сахар, 80 миллилитров горячей воды.

2. Насыпать муку.

3. Замесить тесто. Накрыть полотенцем, отставить на 30 минут.

4. Достать косточки из черешни, выложить ягоды на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

5. Разделить тесто на три одинаковые части.

6. Раскатать все части, в центр положить черешню.

7. Посыпать смесью корицы и коричневого сахара.

8. Закрывая галету краями теста, серединку оставлять открытой. Заворачивать тесто складками.

9. Вырезать из фольги кружки диаметром, как открытая часть галеты.

10. Накрыть серединку каждой галеты фольгой, готовить 20 минут, соблюдать температуру 190 градусов.

11. Остудить галеты с черешней и корицей. Посыпать сахарной пудрой.