Галушки из картофеля с хлебом по-польски

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Обжарить до подрумянивания на сливочном масле хлеб, нарезанный небольшими кубиками.

2. Натереть на терке очищенный сырой картофель и отжать с него всю жидкость, добавить стакан горячего молока.

3. На оставшейся части молока сварить манную кашу, добавить ее к картофельной массе, посолить.

4. Яйцо немного взбить, перемешать его с картофельно-манной смесью.

5. На лепешки поделить получившуюся массу, положить на середину каждой обжаренный хлеб, придать форму галушек.

6. Галушки из картофеля с хлебом по-польски готовить в кипящей слегка подсоленной воде до полного всплывания, достать и подать на стол, полив сметаной или сливочным маслом.