Закуски · Домашняя кухня · 1 порц.

«Гнездышки» из батона с рыбной начинкой

Name: «Гнездышки» из батона с рыбной начинкой
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: филе рыбы — 500 г; молоко — 500 мл; батон — 400 г; лук репчатый — 200 г; сыр твердый — 150 г; перец черный молотый; масло растительное; майонез; зелень; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Мелко нарезать филе судака и репчатый лук, зелень. Натереть твердый сыр. Всё смешать, соль, перец – по вкусу. Нарезать батон кружочками по два сантиметра толщиной, лучше, если он будет немного подсохшим. Пропитать молоком, отжать, выложить в смазанную маслом форму.
В кружках сделать углубления: примять пальцами мокрый мякиш. Выложить по ложке рыбной начинки, верх смазать майонезом. Печь в духовке 40–45 минут при температуре 180 градусов. Почти готовые бутерброды посыпать сыром и допечь еще 5–7 минут, до подрумянивания. При подаче «Гнездышки» из батона с рыбной начинкой украсить листиками свежей петрушки, укропа.