Говядина в медово-чесночном соусе

Описание

Оригинальное сочетание соленого со сладким, кислого с горьким. Как ни странно, все вместе – это очень вкусно и гармонично.

Как приготовить

1. Сварить маринад из воды, лаврового листа, соли, перца-горошка.

2. Выложить кусок молодой говядины на двенадцать часов.

3. Приготовить смесь из меда с давленым чесноком, солью, бальзамическим уксусом, соевым соусом. Ингредиенты хорошо перемешать.

4. Вынуть мясо из рассола, обсушить, намазать готовым соусом.

5. Завернуть в фольгу, положить в духовой шкаф на два часа.