Говядина в соусе с сухим вином

Описание

Оригинальное вкусовое сочетание блюду придает сухое вино.

Как приготовить

1. Говядину нарезать брусками среднего размера, обвалять в муке.

2. Обжарить на оливковом масле до получения румяной корочки.

3. Нашинковать и обжарить репчатый лук.

4. Продукты переложить в кастрюлю с толстым дном, посолить и поперчить.

5. Влить вино, перемешать, жидкость должна испариться.

6. Влить воду, также прогревать до испарения. Соус должен получиться густым.