Вторые блюда · Корейская кухня · 20 мин · 2 порц.

Говядина с грибами шиитаке и овощами

Name: Говядина с грибами шиитаке и овощами
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 порц.
Cuisine: Корейская кухня
Ingredients: говядина — 140 г; грибы шиитаке сушеные — 30 г; морковь — 1 шт.; лук — ½ шт.; чеснок — 1 зубчик; бульон куриный — 230 мл; кукурузный крахмал — 1 ст.л.; масло кунжутное — 1 ст.л.; соус соевый — 1 ст.л.; соль — по вкусу

Вкусный обед или ужин за 20 минут? Легко! Попробуйте приготовить это потрясающее блюдо корейской кухни, Вам обязательно понравится!

Описание

Как приготовить

Шиитаке замочить в теплой воде на 1 час до мягкости.
Говядину тонко нарезать. Морковь тонко нарезать. Лук нарезать полукольцами. Чеснок раздавить ножом и мелко нарубить.
Куриный бульон смешать с кукурузным крахмалом.
В сковороду влить кунжутное масло. Выложить говядину на сковороду и жарить на сильном огне 2 минуты.
Добавить чеснок, жарить 1 минуту.
Добавить грибы готовить 2 минуты.
Добавить лук и морковь, жарить 2 минуты.
Влить соевый соус, перемешать. Добавить соль и перец. Влить куриный бульон, смешанный с кукурузным крахмалом, помешать немного. Убавить огонь до слабого и готовить еще 5-7 минут.