Говядина с паприкой в сливочном соусе

Описание

Для приготовления блюда понадобятся жирные сливки.

Как приготовить

1. Говяжье мясо нарезать тонкими кусочками и обжарить до получения корочки золотистого цвета.

2. Морковь очистить и нарезать брусками, репчатый лук – полукольцами.

3. Мясо залить водой, прикрыть крышкой, тушить 40 минут.

4. В процессе испарения воду можно подливать.

5. После того как вся жидкость испарится, а основной продукт станет мягким, добавить соль и овощи.

6. Потушить все вместе до размягчения.

7. Всыпать хмели-сунели, сладкую молотую паприку и перемешать.

8. Влить жирные сливки, прогреть блюдо до загустения, снять с огня.