Говяжий стейк в кефирном маринаде в мультиварке

Описание

Простой и вкусный рецепт, говядину лучше замариновать накануне приготовления и дать полежать несколько часов.

Как приготовить

1. Мясо немного отбить кухонным молотком.

2. Кефир перемешать со смесью итальянских трав, добавить перец и соль.

3. На дно емкости выложить лавровый лист.

4. Куски мяса обмазать кефиром со специями, выложить на лавровый лист.

5. Залить остатками кефира, накрыть крышкой.

6. Поставить в холодильник.

7. Пропитавшееся мясо отжать, выложить на решетку.

8. В мультиварку налить растительное масло, раскалить в режиме жарки.

9. Выложить стейки, готовить под крышкой до появления корочки, перевернуть и дожарить с другой стороны.