Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Говяжьи стейки с горчичным соусом

Name: Говяжьи стейки с горчичным соусом
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: говяжий стейк — 2 шт.; масло растительное — 2 ст.л.; перец черный молотый; соль; сливки — 120 мл; вино белое — 50 мл; горчица зернистая — 1 ст.л.; лук репчатый — 1 головка; приправы

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Говяжьи стейки обжарить на разогретом растительном масле с двух сторон по 3–4 минуты. Должна образоваться румяная корочка. Соль и молотый перец – по вкусу. Довести до готовности в горячей духовке в течение 10–12 минут.
В сковороде, где жарилось мясо, обжарить нарезанный репчатый лук, влить белое вино. Жидкость выпарить. Влить сливки и всыпать горчицу зернами. Полученный соус довести до кипения, посолить и поперчить. Подать к говяжьим стейкам горчичный соус.