Говяжьи тефтели в томатной подливе в духовке

Описание

Блюдо из прошлого, такие тефтели многие ели в детском саду.

Как приготовить

1. Натереть морковь на мелкой терке.

2. Нарезать репчатый лук, овощи выложить в емкость.

3. Добавить говяжий фарш два раза пропущенный через мясорубку.

4. Размочить в холодной воде батон без корочек, добавить в основную массу.

5. Вбить яйцо, соль – по вкусу.

6. Всыпать отваренный рис, массу перемешать.

7. Скатать небольшие шарики мокрыми руками.

8. Выложить в форму для запекания.

9. Приготовить соус из томатной пасты со сметаной и мукой, посолить.

10. Влить немного воды и перемешать.

11. Залить тефтели, тушить полчаса под крышкой.