Горбуша с грибами по-французски

Описание

По-французски готовят не только мясо, но и рыбу. Рецепт подойдет и для свинины с говядиной.

Как приготовить

1. Приготовить маринад из лимонного сока с солью и приправами.

2. Положить куски рыбы для пропитывания.

3. Шампиньоны промыть.

4. Разогреть на сковороде растительное масло, добавить лук, чуть позже – грибы.

5. Жарить до готовности.

6. Картофель очистить и нарезать кружками.

7. Лист смазать маслом, выложить рыбу, сверху – грибы, картофель, майонез, тертый сыр.

8. Поставить в духовку на 45 минут.