Горбуша с имбирем в фольге

Описание

Эта рыба – одна из самых вкусных, ее можно солить, варить, запекать, тушить, жарить. Природная суховатость продукта легко исправляется правильностью приготовления, использованием сочных и ароматных добавок.

Как приготовить

1. Хороший вариант – предварительное маринование.

2. Рыбу очистить, хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем.

3. Измельчить имбирь, добавить оливковое масло, соевый соус, сахарный песок, молотый перец.

4. Ингредиенты перемешать.

5. Лимон и репчатый лук нарезать полукольцами.

6. Выложить на противень лист фольги, налить немного полученного соуса.

7. Выложить рыбу, полить оставшимся соусом сверху.

8. В брюшко положить веточку петрушки, лимоны и лук.

9. Завернуть тушку в фольгу, печь в духовом шкафу в течение 20 минут, температура – 200 градусов.

10. За пять минут до конца приготовления фольгу открыть, чтобы горбуша подрумянилась.