Гороховый суп с копченой грудинкой в мультиварке
Простой рецепт вкусного и наваристого горохового супа с копченой грудинкой. Если нет мультиварки, то можно приготовить и в кастрюле: )
Описание
Простой рецепт вкусного и наваристого горохового супа с копченой грудинкой. Если нет мультиварки, то можно приготовить и в кастрюле: )
Как приготовить
Горох замочить в холодной воде на 10 минут, затем хорошо его промыть.
Картофель нарезать кубиками, лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке. С грудинки убрать кожицу и нарезать кубиками.
Установить режим "жарка"/"выпечка". (если готовите в кастрюле, то поставьте кастрюлю на сильный огонь) В чашу мультиварки (кастрюли) выложить грудинку, обжарить 2-3 мин.
Добавить лук, жарить 2 минуты. Добавить морковь, жарить 1 минуту. Добавить картофель и горох, залить горячей водой.
Закрыть крышку, установить режим "суп" 1 час 40 мин. (или накрыть кастрюлю крышкой и варить на среднем огне). В конце добавить соль и перец по вкусу.