Горячий гаспачо с мясом

Описание

Традиционно гаспачо подают к столу холодным, но зимой можно сделать исключение, и приготовить теплый вариант любимого летнего блюда.

Как приготовить

1. У помидоров убрать шкурку.

2. Чеснок мелко порубить.

3. Сложить все в сковороду, обжарить с маслом.

4. Положить кусочки мяса в зажарку.

5. Влить вино, готовить до его испарения.

6. Добавить в сковороду бульон, положить лавровый лист и шафран.

7. Горячий гаспачо с мясом перемешать, варить около 15 минут.

8. Поломать лепешку и добавить в суп. Должно получиться густое и сытное блюдо.