Гречневое печенье на кефире с яблоком

Описание

Хрустящее и в меру сладкое печенье с фруктовым вкусом и ароматом.

Как приготовить

1. Яблоко натереть на терке, всыпать гречневую муку, положить отруби, мёд, влить оливковое масло, кефир.

2. Массу хорошо перемешать и оставить на 15 – 20 минут для набухания.

3. Если тесто получилось суховатым – добавить еще немного кефира. Масса не должна рассыпаться и быть пластичной.

4. Разделить тесто на небольшие порции, слепить шарики, каждый расплющить в лепешку.

5. Выложить на противень, печь при температуре 150 градусов в духовом шкафу в течение часа.