Грибная закуска с болгарским перцем по-корейски

Описание

Вкусное блюдо с овощами, которые можно выбрать по своему желанию.

Как приготовить

1. Вымыть шампиньоны, удалить испорченные места, отварить в подсоленной воде в течение пятнадцати минут.

2. Грибы откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости, придавить.

3. Очистить и нарезать овощи.

4. Болгарский сладкий перец покрошить соломкой, репчатый лук – полукольцами, морковь натереть на терке по-корейски.

5. Очистить дольки чеснока.

6. Смесь припустить на слабом огне, на масле.

7. Влить грибной бульон, добавить соевый соус и специи, яблочный уксус.

8. Перемешать, залить шампиньоны.

9. Остудить на нижней полке холодильника в течение ночи.