Грибной салат со спаржей и яйцами

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. В кипящую воду добавить чуть-чуть сахара и соли, закинуть спаржу и поварить 3 минуты, затем достать и переложить в посуду со льдом, когда спаржа остынет, нарезать ее наискосок.

2. Грибы порезать пластиками, посолить и обжарить на масле, дать остыть.

3. На блюдо выложить прожаренные грибы, сверху распределить спаржу, обсыпать рубленой зеленью.

4. Яйца разрезать на четвертинки и уложить на салат, для заправки смешать масло оливковое, бальзамический уксус и лимонный сок и слегка взбить.

5. Грибной салат со спаржей и яйцами полить приготовленным соусом, подать к столу.