Грибы с пармезаном и сметаной

Описание

Блюдо очень похоже на ресторанный жульен.

Как приготовить

1. Грибы обтереть мокрой тканью и нарезать крупными кусочками.

2. Нашинковать лук кубиками, обжарить на масле до золотистой корочки.

3. Ингредиенты соединить, прогревать до испарения влаги.

4. Влить сметану, посолить и поперчить, тушить в течение 12 минут.

5. Блюдо снять с плиты, добавить желток.

6. Блюдо посыпать тертым сыром, подать на стол.