Грузинский харчо с курицей и орехами

Описание

Легкий суп, приготовленный по классическому рецепту.

Как приготовить

1. Кусок мяса положить в кастрюлю с водой, добавить перец, лавровый лист, варить на тихом огне 45 минут.

2. Пену снять шумовкой.

3. Почти готовое мясо вынуть, порубить на кусочки, положить обратно в кастрюлю.

4. Добавить рис.

5. Нарезать соломкой картофель, натереть морковь.

6. Продукты обжарить вместе с луком на масле, добавить кубики томатов, чеснок, томатную пасту.

7. Обжарку положить в суп.

8. В конце приготовления добавить лимонный сок, грецкие орехи, приправы для харчо.

9. Суп должен покипеть десять минут, а затем настояться.