Гуакамоле с болгарским перцем и соусом Табаско

Описание

Острый соус, без которого трудно представить мексиканскую кухню.

Как приготовить

1. Из плодов авокадо вынуть косточки.

2. Мякоть без кожуры поместить в блендер.

3. Очистить помидоры от кожицы, мякоть выложить в блендер.

4. Отдельно перемешать нарезанный лук, сок лайма, красный перец, чеснок, соль, перец, соус «Табаско».

5. Смесь перемешать и также добавить в блендер.

6. Ингредиенты взбить до однородного состояния, выложить на блюдо, накрыть пищевой пленкой, охлаждать два часа.