Гуакамоле с перцем чили и мятой

Описание

Соус «Гуакамоле» можно есть с обычным хлебом или макать в него овощи.

Как приготовить

1. Вымыть плод авокадо, разрезать, удалить кожуру и косточку.

2. Мякоть превратить в пюре при помощи блендера, добавить в нее лимонный сок, чтобы продукт не почернел.

3. Вымыть и нарезать листья мяты.

4. Мелко нарезать острый перец чили.

5. Семена выбросить, мякоть размолоть в блендере вместе с мятой.

6. Соль и молотый черный перец – по вкусу.

7. Добавить оливковое масло, взбить массу до однородного состояния.