Выпечка · Домашняя кухня · 60 мин · 6 порц.

Двухслойный пирог на кефире с яблоками и ягодами

Name: Двухслойный пирог на кефире с яблоками и ягодами
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: мука пшеничная — 300 г; кефир — 250 мл; сахар — 230 г; масло растительное — 100 мл; яблоки — 3 шт.; яйца — 2 шт.; ягоды — 1 горсть; какао-порошок — 2 ст.л.; сахар ванильный — 1 пачка; разрыхлитель — 1 пачка; соль — 1 щепотка

Нежный, сочный и мягкий двухслойный пирог. Он очень вкусный и выглядит аппетитно. А ягоды и яблоки придают ему неповторимый вкус.

Описание

Как приготовить

В миске взбейте яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Взбивать следует до густой пены, примерно 2 минуты.
Затем добавьте кефир, растительное масло и взбейте миксером до однородной массы.
Добавьте просеянную муку и разрыхлитель, перемешайте.
Тесто разделите на 2 части.
В одну часть добавьте какао и хорошенько перемешайте.
Очистите яблоки от кожуры и нарежьте небольшими дольками.
В светлую часть теста добавьте яблоки и перемешайте.
Форму смажьте растительным маслом. На дно формы вылейте часть теста с какао и разложите большую часть ягод по всему тесту.
Залейте шоколадный слой теста, белым слоем теста с яблоками и украсьте его оставшимися ягодами. Можно использовать любые ягоды, как в свежем, так и в замороженном виде.
Отправьте пирог выпекаться в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 40 минут. Приятного чаепития!