Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Двухэтажная творожная запеканка с изюмом

Name: Двухэтажная творожная запеканка с изюмом
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: творог — 750 г; яйца — 2 шт.; лимон — 1 шт.; клюква — 3 ст.л.; изюм — 3 ст.л.; манная крупа — 2 ст.л.; сахар ванильный — 1 ч.л.; сметана — 300 г; яйца — 1 шт.; сахар — 1 ст.л.

Творожная основа и сметанный крем – хорошее сочетание, которое сделает суховатую основную массу нежной и вкусной.

Описание

Как приготовить

Перемешать творог, сырые яйца, манную крупу, вяленую клюкву, вишню или изюм без косточек, сахарный песок, ванильный сахар из пакетика, тертую цедру одного лимона. Дно и борта формы для выпечки застелить бумагой, печь при температуре 170 градусов в течение получаса.
Масса должна стать твердой по краям, но остаться мягкой в середине. Смешать сметану, сырое яйцо и сахарный песок. Выложить массу на выпеченный первый слой, печь в течение 10–15 минут, до загустения. Творожную запеканку с изюмом подать к столу в теплом или холодном виде.