Десерты · Домашняя кухня · 1 порц.

Десерт из творога с клубничным соусом

Name: Десерт из творога с клубничным соусом
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: творог — 500 г; йогурт натуральный — 150 г; сахарная пудра — 100 г; клубника — 100 г; молоко — 50 мл; желатин — 15 г; лимон — 1/2 шт.; вода — 4 ст.л.; клубника — 100 г; сахарная пудра — 30 г; вино белое сухое — 20 мл

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Протереть творог через сито, добавить сок и цедру половины лимона, всыпать сахарную пудру, влить натуральный йогурт без добавок и красителей. Массу хорошо перемешать. Замочить желатин так, как написано на пакетике, в холодной кипяченой воде. Отдельно вскипятить молоко, немного остудить, добавить желатин, прогреть до растворения на тихом огне. Добавить смесь в творог, перемешать до однородного состояния.
Удалить плодоножки у свежей клубники, разрезать каждую ягоду пополам. Форму для приготовления десерта выстелить пищевой пленкой. Выложить половину приготовленной творожной массы. Ягоды превратить в пюре с помощью блендера, добавить сахарную пудру и белое сухое вино, вылить начинку на творог, сверху–оставшийся творог, поставить блюдо в холодильник для застывания. При подаче перевернуть десерт из творога на блюдо, полить клубничным соусом сверху.